Живое мясо – басар хай. Видимо, примерно соответствует «дикому мясу» (caro luxurians, proud flesh) в современной медицинской терминологии – «избыточному развитию грануляций в краях ран наружных покровов тела в виде мясистых опухолевидных наростов» (http://www.nedug.ru/library/д/Дикое-мясо#.VdsyaiVViko). Иными словами, создается впечатление, что мясо не покрыто кожей. В современном иврите это выражение приобрело значение «сырое мясо».