Мед – деваш; скорее всего, здесь речь идет о растительном “меде”, т.е. о финиковом или виноградном сиропе. Такой сироп, подобно дрожжам, мог вызывать брожение.
 
Вы находитесь на старой версии сайта, которая больше не обновляется. Основные разделы и часть материалов переехали на dadada.live.