Пищу (той) земли – лехем hа-арец, буквально – «хлеб земли». Отсюда была выведена галаха (религиозный закон), что в диаспоре халла не отделяется. Тем не менее принято сжигать кусочек теста, произнося соответствующее благословение, «чтобы Тора не забылась» (Вавилонский Талмуд, Бехорот 27а).