next perv

Что ели ханаанейцы в Бронзовом веке



Еще в XVI веке до нашей эры жители древнего Ханаана  вели оживленную торговлю с Индией и Южно-Восточной Азией. К такому выводу пришли археологи Тель-Авивского университета и Управления древностей при участие коллег из Мюнхена. Среди прочего, древние ханаанейцы импортировали такие экзотические продукты, как соя, бананы и куркума. Соответствующие сельскохозяйственные культуры появятся в Земле Израиля на тысячу лет позже.

Это открытие  было сделано благодаря археологическим раскопкам  в Тель-Мегидо в Изреельской долине и Тель-Эрани недалеко от современного израильского города  Кирьят-Гат. С помощью современных технологий ученые изучили остатки пищи на зубах похороненных там древних людей. В результате им удалось выяснить, что ели в Ханаане  3700 лет назад.

По словам сотрудника  Управления древностей Дмитрия Егорова, исследователям удалось «расшифровать»  рацион местных жителей Бронзового века. Среди прочего,  включал блюда на основе пшеницы, фиников и кунжута. (Первые две сельскохозяйственные культуры упоминаются в Торе в числе семи, которыми славится Земля Израиля).  Однако, помимо этого, местные жители

употребляли в пищу соевые бобы, бананы и куркуму. Это стало подлинной сенсацией –   прежде считалось,  что эти культуры в то время не были известны за пределами Юго-Восточной Азии. В частности,  считается, что куркума (имбирь) появился в районе Средиземноморья, в том числе  на территории современного Израиля как на сотни лет позже, а соя – и вовсе на тысячу лет позже.

Соответственно, исследователи предположили, что уже в Бронзовом веке между Юго-Восточной Азией и  Ханааном существовал интенсивный товарообмен, в рамках которого Ханаан получал экзотические фрукты, специи и масла.  По-видимому, торговля шла  через Египет и Месопотамию.  Вместе с тем пока не удалось выяснить, каким именно образом осуществлялась торговля.

Как пояснил  Дмитрий Егоров, в ходе раскопок на месте древнего городища в Тель-Эрани так же было обнаружено крупное захоронение периода раннего железного века (IX – VII век до н. э.).  Это позволило расширитьнаши представления  о жизни местных жителей  того времени. В могильниках были обнаружены погребальные жертвы:  чаши, кувшины, блюда, которые клали в могилу  вместе с покойным, что те им послужат в загробном мире. В некоторых сосудах были обнаружены кости домашних животных, преимущественно  овец и коз, а также окаменелости пищи растительного происхождения. На территории городища, которое служило важным пунктом на торговом пути между Нижним Египтом и Южным Левантом,  также были обнаружены формы для выпечки хлеба, керамика и предметы домашнего обихода, в том числе сделанные из меди.

По мнению современных исследователей,  соевые бобы начали выращивать в Древнем Китае примерно 7000 лет назад, а бананы – в Новой Гвинее  около 5000 лет назад. Остатки бананов, сои и куркумы были обнаружены на зубах трех древних людей, похороненных в  Мегидо, который три тысячи лет назад был независимым городом-государством. Археологи полагают, что это были представители высших слоев общества – вряд ли бедняки могли позволить себе экзотические импортные кушанья. Это  предположение подтверждает и  структура захоронений, а  так же обилие оставленных  в них приношений.

Археологи также обнаружили свидетельства употребления кунжута как в Тель-Мегиддо, так и Тель-Эрани. По их данным, эта культура стала важной составляющей местной кухни уже во втором тысячелетии до нашей эры.

Евгений Наумов

По материалам израильских СМИ.

 

Вы находитесь на старой версии сайта, которая больше не обновляется. Основные разделы и часть материалов переехали на dadada.live.