Народ, который создал я для себя – тема избавления переплетается здесь с темой творения – Бог создает новый пейзаж с дорогами, реками и растительностью.
Народ, который – ам зу – форма зу в значении «эта» женского рода и относится к языку Мишны. Поэтому перевод «этот» здесь не подходит. Речь идет о древнем относительном местоимении (ср., напр., арабское du).