Пресные хлебы

Пресные хлебы – маццот, отсюда и принятая в русском языке форма «маца» (хлеб без дрожжей; ранее употреблялся также термин «опресноки»). Что такое маца, в тексте не объясняется – видимо, значение термина представляется известным. Из других библейских контекстов (Быт 19: 3; Суд 6: 19-22; 1 Сам 28: 24) видно, что мацу готовили в тех случаях, когда не было времени приготовить обычный хлеб. Действительно, из стихов 34 и 39 следует, что тесто просто не успело закваситься в пасхальную ночь. С другой стороны, маца могла употребляться и при жертвоприношениях, не связанных с Песахом (напр., Исх 29: 2, 23; Лев 2: 5; 7: 12; 8: 2, 26). Этимология слова неизвестна.